Laxsoppa

Enkel och förjävla god laxsoppa :)

1 Aubergin (Äggplanta)
1 Röd Paprika
1 Purjolök
Dessa ska man tärna

4st STORA Vitlöksklyftor som ska skivas
Fräs allt detta i 2msk smör

Till sätt sedan detta:

1liter Vatten
2st Fiskbuljong's tärningar
1½ msk Curry
2msk Tomat puré

Koka i ca 15min

Medans det kokar så tärnar man laxen ca 400g
När det andra har kokat sina ca 15min så sätter man ner laxen och låter den koka i 5min
Blanda sen i en burk Creme frache

Koka upp just igen

Sen är de färdigt till att äta, vitlöks bröd är super gott till detta!




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0